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La Yerba Mate
Su origen se remonta a los pueblos guaraníes, que utilizaban las hojas del árbol como bebida, objeto de culto y moneda de cambio. Durante las largas travesías por la selva, los conquistadores españoles notaron que los guaraníes tenían mayor resistencia luego de tomar esta bebida sagrada, su nombre científico es iLEX Paraguariensis.
¡Esta bebida milenaria y con múltiples beneficios para la salud ya es consumida por muchos mexicanos/as!
El Terere
Durante la Guerra del Chaco entre los años 1932 -1935 la historia menciona que los soldados paraguayos utilizaron el consumo del mate frio (Terere) para no encender fuegos que delataran su posición y la bebida se hizo famosa en el país cuando los soldados introdujeron en su vida cotidiana.
El origen del nombre de la bebida es onomatopéyico es decir, Terere hace mención a los últimos 3 sorbos que se realiza al succionar la bebida. La traducción oficiosa al español del Terere seria “Consumo del té en ronda” derivado del guaraní “jere” que significa ronda. Parte del ritual o costumbre en el consumo de esta bebida es que el primer sorbo sea ofrecido al santo tomas, considerado el santo patrono de la yerba mate.
Otra costumbre es realizar el Terere “Rupa” que consiste en comer un alimento salado antes de consumir el Terere.
El Terere fue declarado como patrimonio cultural Paraguayo mediante la ley N° 4.261/2011; en el mismo documento que también establece al ultimo sábado de febrero de cada año Como dia Nacional del Terere.
Propiedades de la Yerba Mate
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Antioxidante
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Vigorizante
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Antiácida
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Laxante natural suave
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Favorece la salud cardiovascular
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Estimula el metabolismo
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Mejora la memoria y la regeneración celular
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Vitaminas: A, B, C, E
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Minerales, hierro, Magnesio, Sodio y Potasio
La yerba mate contiene polifenoles, ¡una sustancia antioxidante! que nos ayudará a retrasar o evitar el daño celular y mejorando las defensas naturales de nuestro organismo.
¡Cuando tomas mate, tomas antioxidantes por montón!
¿Cómo cebar un Mate perfecto?
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Llenar las ¾ partes del mate con Yerba Mate.
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Invertir el vaso, taparlo con la palma de la mano y sacudir por unos segundos. Inclinar para acumular la mayor cantidad de yerba en uno de sus lados.
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Calentar el agua hasta no más de 40°. Humedecer la yerba y colocar la bombilla tapando el pico para que no entre el agua y se tape.
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Cebar los mates con agua a 75°/80° aproximadamente, sobre la yerba cercana a la bombilla, dejando siempre una parte de la yerba seca.
Leonardo Abrego
¡Excelentes productos!
Mates, bombillas y yerba de primera calidad. Proceso de compra y entrega muy formal. Los recomiendo mucho.
Saúl Pérez
Excelente servicio, me encanto la Yerba Burrito y té verde.
¡La recomiendo mucho!
Isaac Tonatiuh
Excelente yerba y muy linda la matera. Muy puntual la entrega. Todo muy formal. Satisfecho al 100.
María Cruz
Adoro el mate, además sus productos están increíbles, de buena calidad y muy buen gusto.
Octavio Quezada
Súper buen servicio, calidad y precio . Totalmente recomendable .
José Rubén Chávez
Excelente servicio. Con una enorme calidad les mando un fuerte abrazo desde Tepa, Jalisco.
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